Sa., 30. Apr.
|Luzern
Champagne Duval-Leroy Lunch / Restaurant Lucide, Luzern
Klasse Champagner mit Menu von der Gault Millau Köchin des Jahres 2021 Michèle Meier.

Zeit & Ort
30. Apr. 2022, 12:00
Luzern, Europapl. 1, 6005 Luzern, Schweiz
Über die Veranstaltung
Champagne Duval-Leroy meets GM Köchin des Jahres 2021 Michèle Meier im Restaurant Lucide, Luzern.
Das von Carol Duval geführte Champagnerhaus Duval-Leroy aus Vertus an der Cote des Blancs, sein Importeur Obrist SA / Vevey und ich haben uns an einen Tisch gesetzt und dazu einen wunderbaren Event ausgedacht.
Michèle Meier (GM Köchin des Jahres 2021) vom KKL Restaurant Lucide / Luzern kocht für uns am Samstagmittag 12.Februar 2022 zu einer Selektion von Duval Leroy Champagnern ein exklusives 4 Gang-Menu.
Das Champagnerhaus Duval-Leroy wird seit 1991 nach dem Tode ihres Mannes durch Carol Duval geführt. Damals riss die junge Mutter von drei Söhnen sofort das Ruder rum und fällte wichtige und mutige Entscheide. Mit dem damaligen 'Chef de Cave' Hervé Jestin (heute ein gesuchter Biodynamie Berater, Chef de Cave bei Leclerc-Briant und selber Produzent des 'Clos de Cumières' ) wurde das erste biologische Cuvée eines Champagner Hauses kreiert und vermarktet.
Heute trägt den 'Cheffe de Cave' Titel Sandrine Logette-Jardin und das Frauenteam von Carol' wird tatkräftig von ihren drei Söhnen Julien, Charles und Louis tatkräftig unterstützt.
Das Prestige Cuvée 'Femme de Champagne' 2002 des Hauses wurde vom Feinschmecker / Life Style Magazin Falstaff mit 100 Punken zum besten Prestige Cuvée erkoren. Die 'Non Vintage' Ausführung erkor den 2. Platz in der Kategorie 'Brut Non Vintage' mit 95 Punkten von Falstaff. Beide Cuvée's werden am Event ausgeschenkt.
Detail der Bewertungen siehe Bild
Apéro & Amuse bouche: Femme de Champagne NV
1. Gang Prestige Blanc de Blancs Blanc de Blancs, Edition Paolo Basso
2. Gang Clos de Bouveries 2009 Petit Meslier 2007
3. Gang Femme de Champagne 2002 Femme de Champagne 1996
Dessert Femme de Champagne Rosé 2007
Preis inkl. 4 Gang Menu, Champagner, Wasser und Kaffee :
Fr.275.-
Personenanzahl beschränkt.
Anmeldungen per Mail an mich / Reservierung gilt als nach Zahlungseingang bestätigt .
info@greenhat-events.ch
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