Vorschau Events 2024 - 2025
Atelier Champagne / Herbst 2024
Big bottles Champagner Xmas Lunch, Sa 07.Dez.2024
Size matters !
Only Magnum, Jeroboam and bigger will be served
Weihnachtszeit - Champagner Grossflaschenzeit
Nach dem wunderbaren Events im Dezember 2022 und 2023 werde ich im Jahre 2024 diese Event-Serie fortführen.
Datum : Sa. 07.Dez 2024
Ort : Restaurant Lindenhofkeller, Zürich City. Sebastian Rösch & Alexander Schmidt 16 GM
Zeit : Apero 11:30 Uhr / Lunch ab 12 Uhr
Ende : ca. 15:30 Uhr
Kostenpunkt : Fr.355.-
Teilnehmer : max 32 Personen /
Vorauskasse, kein Refund
Anmeldung per Mail
about Bubbles - das Festival 28.Feb bis 02.März 2025
Die führende internationale Schaumwein-Messe in Zürich. Über drei Tage können Sie die führenden Schaumweine degustieren.
Weitere Details about Bubbles - das Festival
Charles Heidsieck, Brut Reserve Verticale
Charles Heidsieck, das Haus mit der großen Qualität und dem kleinen Kreis, liegt mir sehr am Herzen. Der Brut Réserve ist ein klassischer 'Non Vintage' Champagner (BSA), dessen Qualität Jahr für Jahr durch die sorgfältige Auswahl und Assemblage gewährleistet wird. Jedes MEC-Datum (Mise en Cave) markiert einen neuen Meilenstein in der Geschichte dieses Cuvées.
Gemeinsam mit meinem Champagne Freund Tomy aka #sousliege, einem ebenso leidenschaftlichen CH-Lover, habe ich eine ganz besondere Vertikale für Sie zusammengestellt.
Diese Auswahl ermöglicht es uns, die Entwicklung des Brut Réserve über die Jahre zu verfolgen und die Feinheiten der verschiedenen Jahrgänge zu entdecken.
Lassen Sie uns gemeinsam die verschiedenen Jahrgänge dieses ikonischen Champagners entdecken und einen unvergesslichen Lunch erleben.
Datum : Frühsommer 2025
Ort : Zürich
Preis : noch nicht bekannt.
Tickets : per Mail Reservation möglich
Vintage 2009
Der eher warme Jahrgang stand nie im Spotlicht, doch er taugt was. 15 Jahre danach gehen wir der Sache nach und geniessen verschiedene Champagner aus dem Jahre 2009
Datum : April / Mail 2025
Details folgen
Louis Roederer, Cuvée Cristal Verticale
alles schon im Glas gehabt, doch weils so gut ist, machen wir es nochmals.
Wir geniessen diverse Cristal und Cristal Rosé.
Datum: 17.Mai 2025
Ort : Solothurn
Jacques Lassaigne
Emmanuel Lassaigne der Star aus der Champagner Enklave Montgueux welche zur Aube (Cote des Bar) gehört, ist nur den Kennern ein Begriff. Seine reinsortigen Champagner und Coteaux Champenois sind nicht erst seit kurzem weltweit gesucht. Er baut seine Weine teils in Holz oder Edelstahl aus, auf Zuchthefe und andere 'Wundermittel' wird verzichtet, die Weinberge sind begrünt und werden seit der Wiederbepflanzung der Region um 1960 nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet, dosiert werden die Champagner kaum.
Mir ist es gelungen eine Vertikale seiner Millesimé & Clos Saint Sophie Millésimé & Acte I / II / III zu ergattern und freue mich die Champagner mit Dir zu geniessen.
Datum : 2025
Best of Chardonnay
Ikonen wie Krug Clos du Mesnil 1988 und 2002, Salon 2002, Taittinger Comtes de Champagne 1976 aus der Magnum werden ausgeschenkt.
Kleine aber feinste Rund. Maximum 12 Gäste
Ort und Datum : Noch offen