Vorschau Events 2026
Krug Rosé Vertikale
Krug Rosé ist in der Welt der Schaumweine eine Anomalie. Während Rosé-Champagner lange Zeit als reines Modegetränk oder „leichter Sommerwein“ abgetan wurde, verfolgte das Haus Krug einen völlig anderen Ansatz. Es ist kein Rosé für den Pool, sondern ein ernsthafter, komplexer Wein, der zufällig Bläschen hat.
Die Geschichte des Krug Rosé ist relativ jung im Vergleich zur langen Tradition des Hauses (gegründet 1843). Tatsächlich war der Gründer, Joseph Krug, kein Anhänger von Rosé-Champagner. Er konzentrierte sich auf die Grand Cuvée.
Erst in den 1970er Jahren wagte die fünfte Generation der Familie, die Brüder Henri und Rémi Krug, das Experiment.
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Das Experiment: Sie wollten herausfinden, ob sich die Philosophie von Krug – die absolute Obsession mit Detailreichtum und Multi-Vintage-Blending – auf einen Rosé übertragen ließe.
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Die Geheimhaltung: Sie führten die ersten Versuche fast heimlich durch, um die konservativen Traditionen des Hauses nicht zu früh zu erschüttern. Sie kelterten Pinot Noir separat, um Farbe und Struktur zu gewinnen.
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Die Premiere: Das Ergebnis übertraf ihre Erwartungen. Der erste Krug Rosé wurde 1983 der Weltöffentlichkeit vorgestellt. Es war eine Sensation, da er stilistisch völlig neue Wege ging: weniger süß, weniger fruchtbetont-banal, dafür würzig, strukturiert und wild.
Krug Rosé ist der Beweis dafür, dass ein Rosé kein Jahrgangschampagner sein muss, um zur Weltspitze zu gehören. Er ist die „wildere Schwester“ der berühmten Grand Cuvée – unvorhersehbar, mutig und von einer Qualität, die die Grenzen zwischen Champagner und großem Burgunder verschwimmen lässt.
Du hast die Möglichkeiten über 10 verschiedene Editionen des Krug Rosé's zu geniessen.
Der Krug Ambassador Heiko Nieder vom 19 GM & 2*Michelin 'the restaurant' wird uns ein perfekt abgestimmtes Menü dazu servieren.
Hier das Line-up:
Rosé 21ème Édition Magnum
Rosé first label edition 1983 - 1995/1996 no backlabel no, cork code
Rosé first label edition 1983 - 1995/1996, no cork code
Rosé second label edition 1995/1996 - 2004 , bright foil with big K on neckfoil, two digit cork code
Rosé third label edition, bright flowery label, three digit cork code
Rosé 19ème Édition
Rosé 19ème Édition
Rosé 20ème Édition
Rosé 21ème Édition
Rosé 22ème Édition Magnum
Rosé 23ème Édition
Rosé 24ème Édition
Rosé 25ème Édition
Rosé 26ème Édition
Rosé 27ème Édition
Rosé 28ème Édition
Rosé 29ème Édition
Datum : Freitagmittag im 02.Oktober 2026
Zeit : 11:30 - 15:30 Uhr
Ort : The Restaurant, The Dolder Grand Zürich
Kostenpunkt : Fr.900.-
Teilnehmer : 14 Personen
Vorauskasse, kein Refund
AUSGEBUCHT
Chance via Warteliste.
Big bottles Champagner Xmas Lunch, Samstag 05.Dez.2026
Weihnachtszeit – Zeit für Champagner in Grossformat!
Wenn es um festlichen Genuss geht, zählt die Grösse!
Freuen Sie sich auf erlesene Champagner, die wir ausschliesslich in Magnum, Jeroboam und grösser servieren.
Nach den unvergesslichen Ausgaben seit 2022 lade ich Sie herzlich ein, diese besondere Event-Serie im Jahr 2026 fortzusetzen.
Datum : Samstag den 05.Dez 2026
Ort : Restaurant Lindenhofkeller, Zürich City. Sebastian Rösch & Alexander Schmidt 16 GM
Zeit : Apero 11:30 Uhr / Lunch ab 12 Uhr
Ende : ca. 15:30 Uhr
Kostenpunkt : Fr. 375.- / Euro 407
Teilnehmer : max 32 Personen
Vorauskasse, kein Refund
AUSGEBUCHT
Chance via Warteliste.
2027
2. Edition 'Dry January Special' Bollinger & Peaks !
Bollinger & Peaks: Das exklusive Dry January-Wochenende in Grindelwald
English Version below
Freitag, 22. und Samstag 23. Januar 2027 | Boutique Hotel Glacier
Vergessen Sie den klassischen „Dry January“ – wir zelebrieren das Jahr 2027 mit einer prickelnden Ausnahme! Vor der imposanten Kulisse der Eiger-Nordwand laden wir Sie zu einem Wochenende ein, das alpine Lässigkeit mit der aristokratischen Kraft eines der grössten Champagnerhäuser der Welt verbindet: Champagne Bollinger.
Ihr Refugium: Boutique Hotel Glacier
Das preisgekrönte Design-Hotel bietet den perfekten Rahmen für dieses Wochenende. Modernes Design trifft auf gemütliches Chalet-Feeling, ergänzt durch eine exzellente Küche, die die Kraft der Bollinger-Champagner meisterhaft auf den Teller bringt.
Das Programm: Von persönlichen Schätzen zu den Legenden von Aÿ
Freitag, 22. Januar 18:30 Uhr: „Shared Cellars“ – Das BYO-Dinner
Wir starten entspannt in das Wochenende im stylischen Ambiente des Boutique Hotels Glacier.
Der Abend steht im Zeichen der Freundschaft und des Teilens: Bringen Sie eine Flasche La Grande Année aus dem Hause Bollinger aus Ihrem Keller mit (Bring Your Own).
Gemeinsam geniessen wir ein erstklassiges Dinner, bei dem jede Flasche ihre eigene Geschichte erzählt.
Samstag, 23. Januar: Powder, Peaks & Prestige
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Tagsüber: Nutzen Sie die perfekte Lage. Ob Carving-Schwünge auf den Weltklasse-Pisten der Jungfrau Region, eine Fahrt zum Jungfraujoch oder ein sonniger Lunch auf der Terrasse – die Bergwelt liegt Ihnen zu Füssen.
Mittag:
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14 Uhr late Lunch auf der kleinen Scheidegg 2061 m über Meer (auch für nicht Skifahrer zugänglich)
Line- up :
Terroir pur: Entdecken Sie die seltenen Lagenweine (PN TX, PN VZ usw), die das Fundament der Bollinger-Stilistik bilden, das Line-up besteht aus alle je in den Verkauf gebrachten Lagenweine.
Parcellaires :
PN VZ15: Basis 2015, Haupt-Cru Verzenay (Erstveröffentlichung 2020)
PN VZ16: Basis 2016, Haupt-Cru Verzenay
PN VZ19: Basis 2019, Haupt-Cru Verzenay
PN TX17: Basis 2017, Haupt-Cru Tauxières
PN AYC18: Basis 2018, Haupt-Cru Aÿ
PN TX20: Basis 2020, Haupt-Cru Tauxières
Abend:
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Das grosse Bollinger-Gala-Dinner. Ein Abend der Superlative, der die DNA von Bollinger entschlüsselt:
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Erleben Sie die faszinierende Evolution der Zeit der legendären R.D. (Récemment Dégorgé).
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Geniessen Sie die Lagenchampagner La Côte aux Enfants (AY Grand Cru)
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Der heilige Gral: Den Höhepunkt bildet eine Serie der Vieilles Vignes Françaises – ein Wein von Rebstöcken, die der Reblaus trotzten. Ein rares, tiefgründiges Erlebnis, das nur wenigen vergönnt ist.
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Line-up:
Tischwein :
Bollinger R.D. 2004 aus der Magnum
R.D. :
1996,2000, 2002,2004,2007,2008,
La Côte aux Enfants (AY Grand Cru)
2012 (Ersterscheinung) , 2013,2014,2016
Vieilles Vignes Françaises (VVF)
2002, 2008, 2012, 2016
Eckdaten & Buchung
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Datum: Freitag 22. und Samstag 23. Januar 2027
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Preis : Fr.2035.- oder Euro 2115 (inkl. Freitagabend, Samstagmittag und Samstagabend Menü, Champagner, Wasser und Kaffee
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Teilnehmer: Streng limitiert.
Dies ist eine seltene Gelegenheit, die lückenlose Historie eines der meistgesuchten Champagner der Welt an Fusse der berühmten Eigernordwand zu erleben.
English Version
Bollinger & Peaks: The Exclusive Dry January Weekend in Grindelwald
Friday, January 22nd and Saturday, January 23rd, 2027 | Boutique Hotel Glacier
Forget the classic "Dry January"—we are celebrating the year 2027 with a sparkling exception! Set against the imposing backdrop of the Eiger North Face, we invite you to a weekend that seamlessly blends alpine ease with the aristocratic power of one of the world's greatest Champagne houses: Champagne Bollinger.
Your Sanctuary: Boutique Hotel Glacier This award-winning design hotel provides the perfect setting for this weekend. Modern design meets cozy chalet vibes, complemented by an excellent cuisine that masterfully translates the strength of Bollinger Champagnes onto the plate.
The Program: From Personal Treasures to the Legends of Aÿ
Friday, January 22nd at 6:30 PM:
"Shared Cellars"—The BYO Dinner We kick off the weekend in a relaxed atmosphere within the stylish ambiance of the Boutique Hotels Glacier.. The evening is dedicated to friendship and sharing: Bring a bottle of Bollinger La Grande Année from your own cellar (Bring Your Own). Together, we will enjoy a first-class dinner where every bottle tells its own story.
Saturday, January 23rd: Powder, Peaks & Prestige
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Daytime: Take full advantage of the premier location. Whether carving turns on the world-class slopes of the Jungfrau Region, riding up to the Jungfraujoch, or enjoying a sunny lunch on the terrace—the alpine world is at your feet.
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Lunch: 2:00 PM late lunch at Kleine Scheidegg (2,061 meters above sea level—also accessible for non-skiers).
Line-up:
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Pure Terroir: Discover the rare single-plot and terroir-driven wines (PN TX, PN VZ, etc.) that form the bedrock of the Bollinger style. The line-up features every single parcel wine ever released for sale.
Parcellaires :
PN VZ15: Basis 2015, Haupt-Cru Verzenay (Erstveröffentlichung 2020)
PN VZ16: Basis 2016, Haupt-Cru Verzenay
PN VZ19: Basis 2019, Haupt-Cru Verzenay
PN TX17: Basis 2017, Haupt-Cru Tauxières
PN AYC18: Basis 2018, Haupt-Cru Aÿ
PN TX20: Basis 2020, Haupt-Cru Tauxières
Evening:
The Grand Bollinger Gala Dinner at 06:30 PM. An evening of superlatives decoding the very DNA of Bollinger:
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Experience the fascinating evolution of time with the legendary R.D. (Récemment Dégorgé).
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Savor the single-plot Champagne La Côte aux Enfants (Aÿ Grand Cru).
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The Holy Grail: The pinnacle of the evening is a flight of the Vieilles Vignes Françaises ( VVF )—a wine crafted from un-grafted vines that defied phylloxera. A rare, profound experience granted to only a fortunate few.
Line-up:
Table wine :
Bollinger R.D. 2004 aus der Magnum
R.D. :
1996,2000, 2002,2004,2007,2008,
La Côte aux Enfants (AY Grand Cru)
2012 (the first), 2013,2014,2016
Vieilles Vignes Françaises (VVF)
2002, 2008, 2012, 2016
Key Details & Booking
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Date: Friday, January 22nd and Saturday, January 23rd, 2027
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Location: Boutique Hotel Glacier, Grindelwald
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Price: CHF 2,035.– or EUR 2,115 (includes Friday dinner, Saturday lunch, and Saturday gala dinner menus, Champagne pairing, water, and coffee)
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Participants: Strictly limited
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This is a rare opportunity to experience the seamless history of one of the world's most sought-after Champagnes at the foot of the iconic Eiger North Face.
Champagne Salon 1995 - 2015
Das Monument von Le Mesnil: Eine lückenlose Zeitreise
Exklusiver Champagne Salon Lunch im 2*Michelin Restaurant Mammersberg
Wenn höchste Präzision auf die Seele der Champagne trifft, entsteht ein Mythos:
Champagne Salon.
Ein Grand Cru aus Le Mesnil-sur-Oger, eine einzige Rebsorte (Chardonnay) und ein einziger Anspruch – die Perfektion des Augenblicks. Salon bringt Kraft und Tiefe und ist für die Ewigkeit gebaut.
Mammersberg. Salon. Drei Jahrzehnte Perfektion. Ich lade Dich ein zu einem Gipfeltreffen der Superlative, bei dem Geschichte im Glas lebendig wird. In der lückenlosen Tiefe dieser Vertikale offenbart sich die wahre Meisterschaft von Le Mesnil – ein Fest der Sinne, das keine Vergleiche kennt.
Kulinarik auf Weltklasse-Niveau
Im 2 Michelin-Restaurant Mammersberg* verschmilzt die Präzision von Salon mit der Meisterschaft eines hochdekorierten Duos:
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Silvio Germann: Der „Koch des Jahres 2024“ und langjährige Weggefährte von Andreas Caminada kreiert ein Menü, das die messerscharfe Mineralität der Champagner perfekt spiegelt.
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Giuseppe Lo Vasco: Der „Sommelier des Jahres 2023“ führt Sie mit seiner Expertise durch drei Jahrzehnte flüssiger Geschichte.
Die Verkostung: 1995 – 2015
Ich öffne für Dich die Schatzkammer und Du verkostest die beeindruckende Serie der letzten Jahrzehnte:
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Die Legenden der 90er: Die charakterstarken Jahrgänge 1995, 1996, 1997 und 1999.
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Die Eleganz der 2000er: Eine Reise durch die Präzision von 2002, 2004, 2006 und 2007.
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Das Epizentrum: Der majestätische 2008er – der Jahrhundertjahrgang –, den wir standesgemäß aus der Magnum genießen werden.
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Die neue Ära: Die Kraft und Frische der jüngsten Releases 2012, 2013 sowie 2014 (vorbehaltlich deren Release bis zum Event-Zeitpunkt) und 2015
Wann: Samstag 27.Feb 2027
Wo: Restaurant Mammersberg, Roggwil (TG)
Preis : Fr.2350.- inkl. 2* Michelin Gourmet Menu, Wasser und Kaffee
AUSGEBUCHT
Chance via Warteliste.
Champagne Krug 1976 - 2013
Eine Legende im Glas: Die vertikale Krug-Retrospektive (1976 – 2013)
Es gibt Champagner – und es gibt Krug.
Seit 1843 steht das Haus für eine kompromisslose Philosophie, unnachahmliche Tiefe und die Kunst, Zeit in flüssige Perfektion zu verwandeln.
Ich lade Dich zu einem hochkarätigen, intim ausgerichteten Mittagessen ein, das in dieser Form selbst für erfahrene Sammler eine seltene Ausnahme darstellt: Wir öffnen eine Serie historischer und moderner Jahrgangs-Meisterwerke aus dem Hause Krug – spannen den Bogen über nahezu fünf Jahrzehnte von 1976 bis 2013.
Wann und wo bleibt ein Geheimnis.
Millésime 2000
Faszination Millésime 2000: Die Magie eines besonderen Champagner-Jahrgangs
Manche Weinjahrgänge kraftprotzen, andere verlangen Jahrzehnte der Geduld. Der Champagner-Jahrgang 2000 nimmt für mich eine ganz besondere Ausnahmestellung ein: Er ist ein Jahrgang voller Tänzerinnen-Dynamik, Finesse und purem Trinkfluss.
Ich lade Dich herzlich zu einem exklusiven, hochkarätigen Lunch ein, bei dem wir uns an diesem Nachmittag ganz der Faszination der Millésimes 2000 widmen.
Kleine feine Runde, 12 - 16 verschiedene 2000er Champagner von Taittinger Comtes de Champagne , Krug Vintage, Deutz William Deutz, Dom Pérignon P1 und P2, Cristal usw.
Ort : noch offen
Zeitpunkt : noch offen