Best of Chardonnay – Eine Zeitreise durch 50 Jahre Perfektion

Tauchen Sie mit uns ein in das ultimative Erlebnis der Chardonnay-Champagner. Diese Rebsorte ist die Königin der Eleganz und Finesse – eine Leinwand, auf der das Terroir der Champagne seine komplexesten Geschichten malt.

Wir präsentieren Ihnen eine Selektion, die in dieser Form wohl kaum ein zweites Mal zusammenkommt. Es ist eine Hommage an die Langlebigkeit und die Strahlkraft der grossen Blanc de Blancs.

Ein Hinweis für Kenner: Viele der hier gelisteten Flaschen – insbesondere die alten Magnum-Formate, die Schätze von Krug Clos du Mesnil und die Kleinst-Editionen von Winzerlegenden wie Selosse oder Ulysse Collin – sind nahezu unauffindbar. Es handelt sich um Raritäten von Weltruf, die heute oft nur noch in privaten Kellern oder unter Verschluss der Häuser existieren.

Das Programm der Superlative

Freitag, 29. Mai 2026 | Restaurant IGNIV, Andermatt (2 Michelin)*